[그거알아?]토마토 효능이 얼마나 뛰어난지!

 

 

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안녕하세요~

 

오늘은 토마토~ 토마토~ 

 

토마토는 일상에서도 즐겨 먹는 음식이지요??

 

자세한 효능과 어떻게 먹으면 좋을지 같이 알아 보아요~

 

 

 

 

 

 

1. 토마토는 어떻게 먹는게 효율적일까?

 

● 토마토는 익혀 먹는것이 더 좋은데요.

 

 토마토의 주성분은 색깔을 빨갛게 만드는 '라이코펜'인데, 노화 원인이 되는 활성산소를 없애주는 강력한 항산화제입니다.

 

 토마토를 익히면 라이코펜과 비타민, 미네랄 함량이 훨씬 많아집니다.

 

 특히 토마토는 약간 서늘한 성질이므로, 속이 차가운 분은 토마토를 약간 익혀 먹는 것이 좋다고 합니다.

 

라이코펜은 항암 효과가 큰데요.

 

전립선암 환자에 대한 임상실험에서도 '라이코펜'을 먹은 그룹이 먹지 않은 그룹에 비해 암종을 축소시키고 암의 진행을 지연시키는 강력한 항암 효과를 나타냈습니다.

 

토마토에 함유된 비타민C E, 베타가로틴, 셀레늄 등도 항암 효과가 있다고합니다.

 

 

 

 

 

2. 토마토의 또다른 효과??

 

● '라이코펜' 성분이 니코틴 해독작용을 촉진해 폐암을 예방해주기 때문에 담배를 피우는 분들에게도 좋다고합니다.

 

그리고 라이코펜은 알코올을 분해할 떄 생기는 독성물질을 배출하므로 술 마시기 전에 토마토주스를 마시거나 토마토를 술안주로 먹는 것도 좋습니다.

 

물론 토마토에는 암환자나 흡연자에게 필요한 비타민C는 물론 비타민 A E도 많이 들어 있습니다.

 

이것들이 혈전 형성을 막아주므로 뇌졸중, 심근경색 등을 예방하는 효과가 있을 뿐만 아니라 노화 억제 효과가 큰데요.

 

그러니 토마토가 슈퍼푸드라는 사실!!! 

 

 

 

 

 

3. 토마토와 궁합이 좋은 음식??

 

● 음식끼리의 궁합은 성분의 궁합도 살펴봐야 하지만 성질과 효능의 궁합이 더 중요한데요.

 

 브로콜리와 토마토는 둘 다 자극이 강하지 않고 부드러운 성질로 함께 먹는데 특별히 문제될 것이 없다고 합니다.

 

함께 먹을 경우 장점이 많답니다.

 

 그런데 음식끼리 궁합보다 더 중요한 것이 음식과 사람의 궁합입니다.

 

 브로콜리는 서늘한 성질이고 토마토는 약간 서늘한 편이라 속이 차가운 분은 조심해서 적게 먹어야 하는데,

 

 살짝 익히면 좋다고합니다.

 

 브로콜리와 토마토 둘 다 식이섬유가 많아 대변이 잘 나오게 하므로 대변이 묽고 설사가 잘 나는 분은 주의해야 한다고합니다.

 

 

 

 

4. 브로콜리와 토마토를 함께 먹으면 ??

 

● 브로콜리와 토마토는 미네랄과 비타민이 풍부하므로 별도로 비타민과 미네랄을 먹지 않아도 될 정도입니다.

 

 브로콜리에는 비타민C가 100g당 98mg으로, 브로콜리 두세 송이면 하루에 필요한 비타민c를 섭취할 수 있는데

 

 이는 감자의 7배, 양배추의 4배, 레몬의2배 정도로 녹색채소 중 가장 많은 것이라고 합니다.

 

 베타카로틴, 비타민 A B , 엽산도 들어 있습니다.

 

 토마토는 비타민도 A B1 B2 B6 C E, 나이아신, 엽산 등이 다양하게 함유되어 있어 종합비타민제라고 할 수 있는데,

 

 특히 비타민C는 토마토 한개에 하루 섭취권장량의 절반가량이나 들어 있어 면역력 향상과 피부 미용에 좋다고 하네요~

 

 

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