🥦 하루 한 줌의 초록 건강, 브로콜리의 놀라운 효능
브로콜리는 식탁에서 자주 볼 수 있는 익숙한 채소 중 하나입니다. 하지만 이 평범해 보이는 초록 채소가 암 예방, 면역력 강화, 해독 작용까지 돕는 슈퍼푸드라는 사실, 알고 계셨나요?오늘은 매일 조금씩 챙겨 먹기만 해도 건강에 큰 도움이 되는 브로콜리의 주요 효능과 섭취 팁을 정리해보았습니다. 🧬 1. 강력한 항암 작용브로콜리는 세계보건기구(WHO)에서 암 예방 식품 1순위로 꼽은 바 있을 정도로 강력한 항암 성분을 포함하고 있습니다.특히 **설포라판(Sulforaphane)**이라는 파이토케미컬 성분은 암세포의 성장을 억제하고, 독소를 해독하는 효소를 활성화해줍니다.정기적으로 섭취하면 대장암, 유방암, 위암 등의 예방에 도움이 될 수 있습니다. 단, 설포라판은 살짝 익혔을 때 가장 효과가 높아지므로,..