[동글동글 알짜요 정보기록]
안녕하세요~
오늘은 막걸리 효능을 알아 보도록 해요~^^
1. 막걸리가 어떻게 좋은가??
● 막걸리는 순수한 미생물로 자연 발효시킨 자연식품으로 여러 성분이 많이 들어 있으므로 건강에 도움이 많이 된다고합니다.
먼저 피로해소에 도움을 주는데, 유기산이 들어 있고 아미노산으로 메티오닌과 알라닌이 들어 있으며 비타민 B1 B2 B6 등이 들어 있지요.
소화를 잘되게 하고 변비에도 도움을 줍니다.
효모가 많이 함유되어 있어 소화효소의 작용을 돕고, 식이섬유가 많이 들어 있어 대장의 운동을 활발하게 해주므로 변비를 예방하고 개선하는데 큰 도움이 됩니다.
피부 미용에도 도움이 될 수 있습니다.
혈액순환을 돕고 변비에 좋으면 피부에도 도움이 되기 마련이죠. 아미노산과 비타민은 피부에 도움이 되지만 너무 많이 마시면 오히려 해가 되겠죠?^^
2. 막걸리 효능!!
● 막걸리는 중성지방과 총콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있어 동맥경화를 예방하는 데 도움이 되고, 고혈압을 개선하거나 고혈압을 유발하는 효소의 활성을 억제해 고혈압 예방과 치료에 도움이 된다는 연구도 있습니다.
항산화효능이 있는 것으로도 보고되었습니다.
막걸리에 함유되어 있는 비타민C가 대표적 항산화제이기 때문인데, 항산화효능은 각종 성인병을 일으키고 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 효과이죠.
막걸리에 항암효과도 있다고 합니다.
유산균이 많이 들어 있어 장 속의 염증이나 암을 일으키는 유해세균을 파괴하고 면역력을 강화해 암 예방에 도움이 되며 암세포 성장을 억제하는 효과도 있다고 합니다.
그런데 술은 칼로리가 높으니 많이마시면 살이 북쩍북쩍 찌겠죠? 적당히 마시는거 아시죠?^^
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