코코아효능, 코코아기원과 혈압에 도움이 되는 코코아효능

 

코코아효능과 혈압의 관계

 

 

 

 

 

 

여러분 반갑습니다.

추운날이면 생각나는 코코아가

우리 몸에도 좋다고 하는데요?

달달맛의 코코아는 따뜻하고 맛있지만,

너무 달아서 몸에 좋지 않을거라고 생각하시는 분들도 있을거라 생각이됩니다.

 

 

 

 

코코아는 어떻게 마시게 되었을까요?

코코아는 초콜릿과 마찬가지로

"카카오 열매"를 가공해 만들어집니다.

초콜릿이 카카오 페이스트에 우유와 설탕, 버터와 향료를 첨가해 만든거라면,

코코아는 카카오 페이스트를 압축하여

지방을 제거하고 고운 분말로 만든것이랍니다.

코코아는 마야문명 때부터 먹어온 것으로 추정이 되고 있답니다.

 

 

 

 

카카오가 세상에 알려진것은

콜럼버스가 아메리카로 4번째 항해를 하던 중 

유카탄반도 연안의 원주민에게서 카누를 강탈했더니

거기에 카카오 빈을 포함한 농산물이 쌓여있었다고 합니다.

이를 가지고 스페인으로 돌아온 것이 카카오의 첫 유럽 반입이랍니다.

처음에는 쓰레기 취급을 받던 카카오 빈이 

사용법과 가치를 전수받으며 귀한 물건으로 급부상 하게 되었다고 하는데요?

더불어 카카오의 효능또한 주목을 받았다고 합니다.

 

 

 

 

독일 연구팀은 코코아와 차 중 어떤 것이 더 혈압에 좋은가를 주제로 

연구를 진행한 결과,

고혈압 환자에게 차보다 코코아가 도움이 된다는 사실이 밝혀졌다고 하는데요?

코코아를 마시면 최고 혈압은 4.7mmHg 까지 감소했으며,

최저 혈압은 2.88mmHg까지 낮아졌답니다.

코코아가 혈압을 낮추는데 효과적인 이유는 바로,

폴리페놀류의 성분을 함유하고 있기 때문인데요?

 

 

 

 

코코아에 들어있는 폴리페놀은 

"프로시아니딘"으로 혈관 수축을 완화시키는 역할을 한답니다.

놀랍게도 코코아 한잔에 든 항산화 물질이 

같은 양의 적포도주, 녹차, 홍차에 비해 월등히 많은 것으로 밝혀졌다고 합니다.

 

 

 

 

하지만 보통 시중에 판매되는 코코아의 성분표를 보면,

카카오 함량이 10~15%에 불과하답니다.

위와같은 코코아의 효능을 제대로 보기위해서는 

카카오 함량 100% 코코아를 엄선해서 먹는것이 도움이 된다고 하는데요?

일반적인 코코아를 타먹는 것과 동일하게 섭취하면 되지만,

카카오함량100%는 단맛이 0에 가깝기 때문에

꿀을 첨가해서 섭취하면 더욱 맛있고 건강하게 섭취할 수 있다고 합니다.

이왕 먹는거, 건강하고 맛있게 먹으면 더욱 좋겠죠?


https://youtu.be/7sXuC9-iSgs

 

 

 

 

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