쌉사름한 맛의 케일 효능

 

케일 효능

 

 

 

 

여러분 반갑습니다.

오늘은 케일 효능에 대해 알아볼까 합니다.

지중해가 원산지인 케일은 다양한 영양성분을 갖고 있는

슈퍼푸드로 애용되고 있습니다.

국내에서는 잎이 넓고 평평한 모양으로 

가장 쉽게 볼 수 있는 쌈 케일과 

도톰하고 튼튼한 겨자잎처럼 잎이 곱슬곱슬한 곱슬케일,

그리고 녹색과 적색을 함께 갖고 있는 

꽃케일 등이 유통되고 있는데요?

케일에는 어떤 효능들이 숨어있는지 

함께 알아봅시다.

 

 

 

 

 

 

1. 간기능 개선

케일은 간 기능 개선에 도움이 되는데,

케일에 클로로필이라는 파이토케미컬 성분이 

풍부하게 함유되어 있어

간세포 재생에 큰 도움이 된다고 합니다.

또한, 중금속 같은 유해물질을 흡착시켜

몸 밖으로 배출시켜주는 효능이 있으며,

엽록소가 풍부해 소화관 작용이 촉진되어

해로운 환경의 독소를 제거해준답니다.

 

 

2. 면역력 상승

요즘 같은 환절기만 되면

감기, 기침, 비염으로 인해 고생하시는 분들이 많은데요?

이런 분들은 대체로 면역력이 떨어지기에 

작은 바이러스에도 쉽게 감염이 되는데,

케일만 잘 챙겨드셔도 건강한 환절기를 보낼 수 있답니다.

케일에는 베타카로틴과 비타민c가 다량 함유되어 있는데,

이 두 성분은 면역 시스템에 작용해 

면역력을 높여주어 

외부 바이러스에 대한 저항력을 길러 준답니다.

 

 

3. 빈혈 예방

케일은 빈혈예방 및 증상완화에 효과적입니다.

케일에는 적혈구 생산에 필수적인

철분이 풍부하게 들어있어,

이 철분이라는 성분이

혈액에 산소공급을 원활하게 도우주기 때문에

빈혈예방 및 증상완화에 도움이 되는거랍니다.

 

 

4. 피부미용

케일에는 오렌지보다 더 많은 비타민c가 들어있으며,

이 비타민c는 여러모로 피부에 좋은 효과를 보입니다.

특히, 피부의 주름을 만들고 피부세포를 파괴하여

피부의 탄력감을 죽이는 활성산소를 제거해주어

보다 매끄러운 피부를 만들어주는 효과가 있습니다.

또한, 비타민c는 멜라닌 색소생성을 억제시켜

자외선을 차단해주는 효과가 있어 

피부미백에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

5. 눈 건강

케일에는 시력을 보호해주고 백내장과 같은 

안구질환을 예방하는데 효과적인 루테인 성분과

제아잔틴, 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

베타카로틴은 항산화 작용을 통해 

시력유지 및 눈건강에 도움을 주는데 

특히, 눈에 쌓이는 유해산소를 제거해준답니다.

 

 

6. 항암작용

케일에는 인돌이라는 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 성분은 암세포를 제거해주고 

단백질 분비를 촉진시켜 주는 효능이 있으며,

또한 비타민E와 섬유질이 함유되어 있어

발암물질이 생겨나는 것을 막아주고

각종 비타민 성분은 암 치료제인 인터페론을 생성해주어

폐암, 식도암, 방광암, 구강암 등 

다양한 암에 탁월한 효능이 있습니다.

 

 

마지막으로 케일은 골다공증 및 뼈건강에 도움이 되는데,

 

케일에는 비타민K가 풍부하여

비타민K는 칼슘이 빠져나가는 것을 차단해주고

흡수율을 높여주기 때문에

골다공증 등의 질환을 예방하는데 도움이 되고 

전반적인 뼈 건강을 향상시키는데 효과적이랍니다.

케일은 잎이 쉽게 시들 수 있기 때문에

신문지나 비닐 팩으로 싸서 냉장 보관하는 것이 좋으며,

장기가 보관이 힘들기에 가급적 구입후 빨리 먹는것이

가장 신선한 상태로 먹을 수 있답니다.

https://youtu.be/03qhzLsstMY

 

 

 

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