말랑말랑 오징어에는 어떤 효능이 숨어있을까?

 

오징어

 

 

 

 

여러분 반갑습니다.

오늘은 오징어 효능에 대해 알아볼까 하는데요?

서양에서는 오징어를 먹물만 먹고 

몸통과 다리를 요리해서 즐겨 먹지 않는다고 합니다.

우리나라에서는 오징어와 관련된 요리가 발달해있고

건조해서 간식거리와 안주로 많이 애용할 만큼

국민들이 좋아하는 식재료입니다.

오징어에는 어떤 효능들이 있는지 함께 알아봅시다.

 

 

 

 

 

1. 피로회복

오징어의 껍질 부위에는 

피로회복으로 유명한 타우린 성분이 풍부하답니다.

그래서 오징어를 먹을땐 깨끗히 손질하여 

껍질 채 요리하는 것이 좋답니다.

이런 타우린성분은 특히 

마른오징어에서 볼 수 있는 하얀 가루가 

타우린 성분이므로

마른오징어 효능을 보실려면 

껍질을 벗겨내고 먹는것보단 함께 먹는것이 좋답니다.

오징어가 가지고있는 타우린은 소고기의 1.5배

우유의 50배가 넘는다고 합니다.

 

 

2. 두뇌발달

오징어에는 풍부한 DHA와 EPA같은 

불포화지방산이 학습 및 기억능력을 향상시켜 

두뇌발달에 도움을 주고,

치매예방에 도움이 된답니다.

 

 

3. 성인병 예방

오징어 성분에는 시토테롤이라는 성분이 있는데,

콜레스테롤의 흡수를 막아주는 역할을 한답니다.

오징어를 섭취하면 몸 속 콜레스테롤을 배출시켜주며

혈관 속을 깨끗하게 해준다고 합니다.

 

 

 

 

 

4. 항암효과

오징어 먹물 속에는 뮤코다당류인 알렉신 성분이 들어있다고 합니다.

이 성분이 항암효과에 도움이 된답니다.

 

 

5. 지혈작용

오징어 뼈에는 수산화알루미늄이 포함되어있는데

이 성분은 위를 보호해주는 점막을 만들며,

위궤양성 위염을 막아주고

지혈작용도 있어,

예로부터 오징어 뼈를 삻은 후 

갈아만든 가루를 상처에 뿌리는 

응급약으로 사용되었다고도 합니다.

하지만 오징어를 먹을 때 주의할 점도 있는데요?

오징어는 강한 산성식품이며,

인산의 함량이 높아 

평소 위가 좋지 않은 분들은 

너무 과다섭취 하지 마시고 

적당히 드시는걸 권한다고 합니다.

많이 드실경우 소화불량 및 변비의 우려가 있답니다.

https://youtu.be/mPp9pkFLli4

 

https://coupa.ng/bMOSxk

곰곰 국산 손질 오징어 1kg (냉동)

“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음"