석이버섯 효능과 주의해야 할점

석이버섯

 

 

 

여러분 반갑습니다.

오늘은 석이버섯에 대해 알아볼까 합니다.

석이버섯은 1000m이상의 고산지대의 바위에서 자라 

채취가 힘들고 귀한 버섯이라고 하는데요?

10년 정도 된 것이 500원 동전 2개정도 크기라고 합니다.

인공 재배가 어렵기 때문에 그 가치가 높습니다.

식감과 풍미가 좋고 

색감도 좋아 많은 분들이 좋아한답니다.

석이버섯 효능에는 어떤것들이 있는지 함께 알아봅시다.

 

 

 

 

 

1. 위보호 및 지혈작용

석이버섯은 차가운 성질을 띠고 있지만

독이 없고 단맛을 가지고 있어서

속을 시원하게 해주어 

위를 보호하는 효능이 있답니다.

석이버섯 달인 물을 꾸준하게 드시면

위를 편안하게 만드는데 도움이 된답니다.

석이버섯에 함유되어 있는 "기로포르산"성분은 

지혈작용에도 도움이 되는것으로 알려져 있으며,

오래전부터 하혈이나 각혈 등의 지혈제로 사용되었습니다.

동의보감에 의하면 피를 멎게 하는데 

석이버섯이 많은 도움이 된다고 기록되어 있답니다.

 

2. 뼈 건강 및 두되발달

석이버섯에는 인과 칼슘 성분이 다량으로 함유되어 있는데요?

이는 뼈건강에 도움이 되어 

성장기 아이들에 좋으며,

중년층의 관절질환 예방에 도움이 됩니다.

더불어, 레시틴이라는 성분도 풍부하게 들어있어

성장발율과 뇌세포를 활성화시켜 

두뇌발달에 좋은것으로 알려져 있답니다.

 

3. 당뇨개선 및 항암효과

석이버섯효능은 혈당 상승에 대한 

억제효과를 가지고 있다는 사실이 밝혀지면서

당뇨가 있으신 분들에게 도움이 되는 식품으로 

주목을 받고 있는데요?

수용성 다당체의 일종인 베타글루칸의 함유량이 높아

항암효과에도 좋습니다.

베타글루칸은 종양의 발생을 예방하며,

종양의 크기가 커지는 것을 막아주기도 한답니다.

 

 

 

 

 

4. 임산부 건강

석이버섯에는 엽산의 함유량이 높은것으로 알려져 있어,

시금치보다 많은 양의 엽산을 함유하고 있답니다.

임산부에게 꼭 필요한 철분과 엽산이 풍부하여 

임산부의 빈혈을 예방합니다.

또한, 태아의 성장에도 도움이 된다고 합니다.

하지만 석이버섯은 "오르시놀"이라는 독성을 가지고 있기 때문에

한약재와 식용으로 사용할 때에는 

물에 충분히 담가두었다가 사용하는것이 좋답니다.

차가운성질을 가지고 있으므로,

수족냉증이 있으신 분들이나 몸이 차가운 분들은

지나친 섭취를 삼가하는것이 좋답니다.

 

 

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